miércoles, septiembre 22

Los gastronómicos protestaron contra las restricciones del coronavirus en Palermo.

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Los gastronómicos protestaron contra las restricciones del coronavirus en Palermo.

En la Plaza Serrano, propietarios de pubs y restaurantes de la ciudad y la provincia de Buenos Aires instalaron un salón al aire libre. Solicitan que se les permita el funcionamiento de los locales los siete días de la semana, así como de los salones interiores con una capacidad del 30% de la capacidad total, y que se amplíe el horario de funcionamiento hasta las 0:00 horas.

Como ya se había anunciado, empresarios gastronómicos de toda la ciudad y la provincia de Buenos Aires se concentraron el sábado en la Plaza Serrano de Palermo para realizar una protesta al aire libre contra las restricciones impuestas a raíz de la pandemia de coronavirus, que han tenido un importante impacto en sus operaciones.

A las 11 de la mañana comenzaron a instalar mesas, sillas y camiones de comida en la plaza. Los manifestantes portaban carteles y pancartas en los que se indicaba el número de familias que dependen de sus negocios y las tres reivindicaciones concretas que plantean: permitir que los establecimientos gastronómicos abran los siete días de la semana, ampliar el horario de apertura hasta la medianoche y abrir salones internos con una capacidad del 30% del aforo.

Propietarios de restaurantes, pubs y cervecerías, así como representantes de las Cámaras de Empresarios Gastronómicos de Avellaneda, Quilmes, San Martn, La Matanza y Vicente López, impulsan la movilización. A ellos se sumaron los propietarios de Buenos Aires.

Restaurantes de las inmediaciones de la plaza, como Kubo, Club Serrano, El Taller, Crónico, Madagascar y Brujas, están entre los que apoyan el proyecto. También están el Café Martnez, Los Inmortales, Santa Birra, PH, Mi Barrio, Cervecera Buller, Chungo, GreenEat, The Capital Beer, Tostado Café Club, El Club de la Milanesa, Heisenburger, Pertutti y El Piave.

Los manifestantes coincidieron en que en la reunión “se repasaron las distintas inquietudes de la actividad y se barajaron varios enfoques para afrontar la situación.” Este fin de semana, cabe destacar, rige la rigurosa constricción que permite a estos establecimientos operar exclusivamente con entrega a domicilio y para llevar (takeaway), y con. (Esta información se actualizará en un futuro próximo).

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