miércoles, febrero 28

Restaurante perdido en Liverpool que enseñó a la gente a comer espaguetis

0

Hoy en día, Bold Street de Liverpool alberga una mezcla ecléctica de tiendas, restaurantes y mucho más, en su mayoría independientes.

Si está buscando un lugar para disfrutar de un café o comer algo, puede visitar lugares como Mowgli, The Italian Club, Bold Street Coffee, LEAF, Maray y más. Pero hace años se dirige a La Bussola para disfrutar de uno de sus “cafés espumosos” o incluso probar por primera vez unos platos de pasta.

El restaurante y cafetería italiano era propiedad de Franco Bertolassi, originario del lago Maggiore, Italia. Un artículo de archivo de ECHO afirmaba que el señor Bertolasi salió de su casa a los 14 años y llegó a Liverpool cinco años después, trabajando como camarero.

 

 

 

Después de su apertura, fechada el 19 de junio de 1963, decía: “Ven y disfruta de la mejor comida italiana del norte, presentada por un chef italiano y servida por corteses camareros italianos. Un menú realmente magnífico: desde pizza hasta pasta. desde pescado hasta filetes, desde ternera hasta pollo preparados al delicioso estilo italiano.

“Y hay sándwiches calientes y refrigerios italianos rápidos, con 12 especiales de helado suave. Únase al viaje a Italia ahora en La Bussola”.

Amado también por su popular cafetería, en un momento también hubo La Bussola en Manchester Piccadilly. Muchos también recordarán los concursos de “grandes espaguetis” del restaurante, donde el tiempo más rápido cada semana ganaría una cena con champán para dos.

Las imágenes, recientemente desenterradas de nuestros archivos, Mirrorpix, ofrecen una mirada a la vida en La Bussola hace 57 años. Tomadas el 15 de agosto de 1967, las imágenes muestran a los clientes Ann Sidney, Vicky Woolf y Linda Beni comiendo su plato de espaguetis mientras el señor Bertolasi observa.

¿Te despiertan algún recuerdo? Háganos saber en la sección de comentarios.

En septiembre de ese año, el Coventry Evening Telegraph informó: “El signor Franco Bertolassi, de 29 años, gerente de un restaurante italiano en Liverpool, tenía un problema. A muchos de sus clientes les gustaban los espaguetis, pero las mujeres temían que pudieran caer “hilos” largos y rebeldes. a sus vestidos.

“Ahora lo ha hecho. Termina el resumen.

Share.

Comments are closed.