miércoles, diciembre 8

Sin labranza, sin productos químicos en la revolución de los agricultores sudafricanos

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Es primavera en Sudáfrica y los labradores de Danie Bester se están oxidando en un rincón de su granja.

La tierra recién removida se extiende por millas en otras granjas mientras sus vecinos preparan sus campos..

“Todavía estoy jugando al golf “, dijo Bester, de 37 años.

Puede sonar como el saltamontes de Esopo, desperdiciando los días de primavera mientras elLas hormigas de al lado trabajan.

Pero en realidad ha tomado una decisión radical para reformar la forma en que cultiva, utilizando técnicas que son mejores para su suelo y para adaptarse al cambio climático.

“Mis semilleros ya están creciendo y mi control de malezas ya está funcionando “, dijo. “Así que no tengo que hacer esa cantidad, una gran cantidad de preparación, como lo están haciendo los otros muchachos”.

Su estilo agrícola tiene un nombre elegante: agricultura regenerativa.Pero es una idea simple.

En lugar de rociar los campos con pesticidas, instalar sistemas de riego y batir la tierra con macollos pesados, Bester cultiva cultivos de cobertura durante la temporada baja.

Pastoreo de ganadoen las plantas, arrojando estiércol como fertilizante agregado en su terreno de 1.100 hectáreas (2.700 acres), 90 kilómetros (55 millas) al sureste de Johannesburgo.

El resultado: los gusanos hacen el trabajo de oxigenación que las máquinas hacen en otros lugares,mientras que el suelo sin labrar y sombreado retiene la humedad y los nutrientes, y las malezas se mantienen bajo control.

Su técnica sigue siendo poco común en Sudáfrica, que tiene las granjas más industrializadas del continente.La mayoría usa monocultivos a gran escala que dependen de fertilizantes químicos y pesticidas.

Pero además de ser climáticamente inteligente, los rendimientos de maíz y soja de Bester se encuentran entre los más altos del país, lo que le valió premios nacionales queespera que inspire a otros a hacer el cambio.

“Es como una pequeña semilla que tienes que plantar. Los otros chicos comienzan a ver el éxito (y) se darán cuenta “, dijo Bester.

El clima de Sudáfrica se está calentando dos veces más rápido que el resto del mundo, según los expertos, lo que significa que los cambios en la agricultura son cruciales.

“Como globalmente superamos 1,5 gradosCelsius (2,7 grados Fahrenheit), estaremos a tres grados … eso traerá grandes tensiones al sistema alimentario comercializado y globalizado “, dijo el activista Vishwas Satgar del Movimiento por la Carta de la Justicia Climática.

Sudáfrica ya es un país seco y el riego generalizado no es una opción viable.

Los campos de Bester son ricos sin arteriego ficial.Él saca un tallo, revelando un poco de crecimiento de hongos y una lombriz de tierra que se retuerce, criaturas que no se encuentran en las granjas rociadas con pesticidas, dijo.

“Habrá desafíos en el futuro que no sonva a ser resuelto por la agricultura química, “.Infobarcelona.cat Breve noticia.

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