Son las 3 de la tarde de un viernes y Gallagher’s se está animando.
‘Lay All Your Love on Me’ de Abba suena por los altavoces mientras los bebedores se amontonan para comenzar temprano el fin de semana. Se trata de un lugar atractivo y bastante distintivo: las paredes están revestidas con parafernalia militar de muchas épocas diferentes.
Esto complementa un mural al aire libre que conmemora el hundimiento del HMS Birkenhead en 1852, del que se dice que dio origen al mantra “las mujeres y los niños primero” para los naufragios.
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El pub, que se encuentra en Chester Street en Birkenhead, ha existido bajo diversas formas desde la década de 1820. Conocido por primera vez como el Príncipe de Dinamarca, el pub estaba dirigido por Cains Brewery antes de que lo rescataran del cierre en 2010.
Fue el ex guardia irlandés Frank Gallagher quien se hizo cargo del lugar, de ahí el tema militar. .
Frank ya era dueño de dos barberías Wirral, pero siempre había querido tener su propio pub. Así que decidió combinarlos, asegurándose de que los bebedores no volvieran a casa con la mitad del dinero.
Sin embargo, el pub prosperó con su nuevo propietario, por lo que las sillas del barbero dieron paso a más espacio para beber en 2016. Frank se jubiló hace dos años y su hijo Mike, de 31 años, ahora está a cargo.
Mike, que solía instalar medidores inteligentes antes de unirse al negocio familiar, habló sobre cómo continuar con lo que comenzó su padre y sus ambiciones para Gallagher’s.
Dijo: “Mi padre abrió el negocio hace años. Cuando llegó al lugar, era un desastre.
“Se llamaba The Dispensary y antes era The Hamlet. El edificio se había vuelto terrible, el techo se estaba cayendo, tuvimos que trabajar mucho en él.
“Mi padre decidió optar por un tema militar porque estaba en la Guardia Irlandesa. Los recuerdos fueron idea suya, pero conseguimos un montón de gente local que seguía trayendo cosas y ahora es como un museo. Es un. Termina el resumen.
